Открытие кофейни в Обнинске — Coffee-dont-sleep

10.04.2020

В январе 2020 года, к нам на обучение приехали Алексей и Вероника. Они планировали запустить свою первую кофейню в родном городе Обнинске.
Алексей профессионально занимается стройкой, поэтому построить кофейню и сделать ремонт не составляло труда, но не было понимания с чего начинать.

Ребята прошли обучение на базовом курсе бариста и взяли сопровождение в запуске кофейни. Расстояние не сыграло никакой сложности для данного проекта. Бóльшую часть работы мы провели удалённо:
- поддерживали связь с дизайнером
- проектировали барную зону
- составляли технологические карты
- список оборудования и аксессуаров
- нашли нужных поставщиков
- посчитали бизнес-медель

Запуск проекта пришёлся на самый разгар ограничений связанных с COVID-19.
Но это не стало преградой. Сейчас кофейня работает и с удовольствием принимает гостей. Вы можете заехать к ребятам в гости и оценить их проект))

Адрес: г. Обнинск, ул.Усачёва 3

Время работы:
Пн-Сб 8:00-20:00

Инстаграм: @coffee_dont_you_sleep